طريقة عمل قشطة بالمنزل؟

  • تمت الإجابة
  • عدد الاجابات : 1

أفضل إجابة الصورة الشخصية
سحر مصطفى
منذ 1 سنة

من الاكلات اللذيذة المحببة إلى الناس، هي القشطة، والعديد من الناس يشتريها من المحال بمبالغ غالية، ولكن يلجأ بعض الناس فى صناعتها في المنزل، فنأتي باللبن أو الحليب الجام سى الطازج، ويتم غليه، مع الاستمرار فى التقليب، حتى لا يلتصق بالاناء، ويغمق لونه، وبعد ذلك يترك ليبرد تماما، ثم بعد ذلك يوضع فى الثلاجة لمدة يوم أو يومين، وكلما زاد عدد الايام وهو فى الثلاجة يصبح أفضل للحصول على كمية كبيرة من القشطة، ثم بعد ذلك تجمع القشطة من على وجه اللبن بحرص، دون الحصول على كمية كبيرة من اللين مع القشطة، وتحفظ فى الفريزر فى وعاء، نظيف لحين الاستعمال.