طريقة عمل الكنافة بالكريمة؟

الكنافه بالكريمه من الحلويات الرمضانيه اللذيذه و عمل الكنافه بالكريمه يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة وتقطيعها إلى قطع صغيرة سواء في محضرة الطعام أو باليد ويتم خلط تلك الكنافة مع كوب من السمن المذاب حتى تتشرب قطع الكنافة السمن بالكامل وبعدها يتم إعداد الكريمة وهي عبارة عن نصف لتر من الحليب يتم تقليب ملعقتان كبيرتان من النشا به ثم يتم رفعه على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح قوامه ثقيل ويتم رص نصف كمية الكنافه في صينيه مدهونه بالسمن مع ضغطها جيدا ثم يتم صب الكريمة فوق الكنافة وبعد أن تبرد الكريمة يتم وضع الطبقة الأخرى من الكنافة ولكن بحرص حتى لا يفسد شكل الكريمه ثم يتم ادخالها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ويتم بعدها صب شربات بارد ثقيل فوق الكنافة.